Приточно-вытяжные зонты настенные

Приточно-вытяжные зонты настенные

Приточно-вытяжной зонт настенного типа — вентиляционное оборудование, совмещающее функции подачи свежего воздуха в помещение и одновременного удаления загрязнённого воздуха с парами, жиром и запахами. Зонт крепится к стене над тепловым оборудованием и подключается к приточному и вытяжному вентиляционным каналам. Загрязнённый воздух отводится через вытяжной канал, а чистый поступает через приточный, поддерживая постоянную циркуляцию и оптимальный микроклимат в рабочей зоне. Такая конструкция предотвращает разрежение воздуха на кухне и снижает нагрузку на общую систему вентиляции здания. Приточно-вытяжные зонты устанавливаются в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и на пищевых производствах в Астане.

Пристенное исполнение — наиболее распространённый вариант для профессиональных кухонь, где тепловое оборудование располагается вдоль стены. Зонт монтируется непосредственно над плитами, грилями, фритюрницами и пароконвектоматами. Корпус изготавливается из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, высоким температурам и агрессивным моющим средствам. Гладкая поверхность легко очищается, что соответствует санитарным требованиям к предприятиям общественного питания.

Характеристики и критерии выбора

• принцип работы — одновременная подача свежего воздуха через приточный канал и удаление загрязнённого через вытяжной; равномерное распределение воздушного потока над рабочей зоной;
• производительность — рассчитывается исходя из площади помещения, типа и количества теплового оборудования, интенсивности его использования;
• габариты — длина и ширина зонта должны превышать размеры теплового оборудования на 100–150 мм с каждой открытой стороны для полного захвата испарений;
• жироулавливающие фильтры — лабиринтные фильтры из нержавеющей стали задерживают жировые частицы; съёмная конструкция для регулярной очистки;
• материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 430 или AISI 304; долговечность, гигиеничность, устойчивость к химическим средствам очистки;
• система сбора конденсата — жёлоб по периметру зонта отводит конденсат и жир, предотвращая их попадание на оборудование и продукты;
• подключение — два патрубка стандартного диаметра для соединения с приточным и вытяжным воздуховодами;
• поддержание температурного режима — приток свежего воздуха компенсирует тепловыделение оборудования и предотвращает перегрев помещения;
• снижение эксплуатационных расходов — оптимизация циркуляции воздуха уменьшает затраты на кондиционирование и продлевает срок службы кухонного оборудования;
• встроенная подсветка — отдельные модели оснащаются светильниками для освещения рабочей зоны под зонтом.

При подборе приточно-вытяжного зонта настенного типа учитываются планировка кухни, состав теплового оборудования, высота потолков и требования к воздухообмену. Для небольших кафе с одной-двумя плитами подходят компактные модели стандартной производительности. Рестораны и столовые с развёрнутой тепловой линией оснащаются зонтами увеличенной длины с усиленной фильтрацией. При высокой интенсивности использования оборудования рекомендуются модели с увеличенным сечением приточного канала для эффективной компенсации теплопоступлений.

Заказать приточно-вытяжные зонты настенные с доставкой в Астане можете в нашем интернет-магазине или по телефону. Специалисты помогут рассчитать производительность и подобрать модель под планировку кухни и состав оборудования.